語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
回圖書館首頁
手機版館藏查詢
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
美味上桌前 : = 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
~
傅利曼 ((Friedman, Andrew))
FindBook
Google Book
Amazon
博客來
美味上桌前 : = 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
美味上桌前 :/ 安德魯.傅利曼(Andrew Friedman)著 ; 馮奕達譯
其他題名:
從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
其他題名:
the lives and labor behind one plate of food
作者:
傅利曼
其他作者:
馮奕達
出版者:
新北市 :二十張出版, 左岸文化出版, : 2025[民114],
面頁冊數:
277面 :圖 ;21公分
附註:
譯自 : The dish : the lives and labor behind one plate of food
標題:
食品工業 -
ISBN:
9786267662120
美味上桌前 : = 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
傅利曼(Friedman, Andrew)
美味上桌前 :
從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 / : 原書名副題名 :the lives and labor behind one plate of food安德魯.傅利曼(Andrew Friedman)著 ; 馮奕達譯 - 初版 - 新北市 :二十張出版, 左岸文化出版, 2025[民114] - 277面 :圖 ;21公分 - harvest. - harvest.
譯自 : The dish : the lives and labor behind one plate of food
ISBN: 9786267662120NT$450Subjects--Topical Terms:
2069452
食品工業
美味上桌前 : = 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
LDR
:00733nam a2200193 i 450
001
2381971
008
250430s2025 ch a e 000 0 chi d
020
$a
9786267662120
$q
(平裝) :
$c
NT$450
040
$a
NDHU
$b
chi
$c
NDHU
$d
NDHU
$e
ccr
041
1 #
$a
chi
$h
eng
066
$c
$1
084
$a
483.8
$2
ncsclt
100
1
$a
傅利曼
$c
(Friedman, Andrew)
$e
著
$3
3747744
240
1 0
$a
Dish.
$l
中文
245
1 0
$a
美味上桌前 :
$b
從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
$c
安德魯.傅利曼(Andrew Friedman)著 ; 馮奕達譯
246
1 #
$i
原書名副題名 :
$a
the lives and labor behind one plate of food
250
$a
初版
260
#
$a
新北市 :
$b
二十張出版, 左岸文化出版,
$c
2025[民114]
300
$a
277面 :
$b
圖 ;
$c
21公分
490
1
$a
harvest
500
$a
譯自 : The dish : the lives and labor behind one plate of food
650
# 7
$a
食品工業
$2
csht.
$3
2069452
650
# 7
$2
cst
$a
農業
$3
2141843
650
# 7
$a
餐飲業
$2
lcstt
$3
1578085
650
# 7
$a
餐廳
$2
lcstt
$3
1577414
700
1 #
$a
馮奕達
$e
譯
$3
3100676
700
1 #
$a
Friedman, Andrew
$3
3747745
830
0
$a
harvest
$3
3747746
筆 0 讀者評論
採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2025/06/19)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0800056
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 2326 2025
一般使用(Normal)
預約保留
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館
處理中
...
變更密碼
登入